По утверждению исследователей, человеческому организму нужна соль, так как она способствует выполнению нескольких очень важных функций. К такому выводу пришли ученые из Англии — передает печатное издание The Independent.

Давно понятно, что употребление огромного количества соли вызывает у человека жажду.

Соль разрушала жир в организме, высвобождая из него воду.

Так, в 1994 на примере русских космонавтов было обозначено, что количество натрия, оставшегося у космонавтов, проживавших 28 дней в закрытых капсулах, не было связано с объемом мочи, которую они производили. Разные дозы употребляемой соли не изменяли в крови людей уровень натрия. Наоборот, космонавты потребляли воды меньше. При всем этом увеличился объем выделяемой мочи. Употребление в пищу огромного количества соли вызывало у мышей потерю мышечной массы и повышало аппетит.

Так же учёные сделали еще интересное наблюдение: употребление соли не способствует возникновению жажды, а обостряет чувство голода. Следующие анализы подсказали, что члены экипажа увеличили производство глюкокортикоидных гормонов, которые влияют как на обмен веществ, так и на иммунную функцию. Пытаясь сохранить собственный стабильный вес, грызуны больше ели. Регулируя дозировки натрия в крови, можно исправлять вес.

Пуд соли съесть Ученые рассказали о полезных свойствах вредного продукта


В записи нет меток.