С введением технологии искусственного интеллекта в производстве новых видов пива пивоваренная компания рассчитывает поднять свои доходы. Рецепт и технология получения нового вида данного хмельного напитка будут разработаны для пивной компании искусственным интеллектом.

В публикации отмечается, что партнерами датской пивоваренной компании выступают Microsoft и два университета. Технология подразумевает анализ напитков с помощью ИИ и разнообразных сенсоров, которые распознают вкус и запах напитков. В настоящее время, как отмечают специалисты, на создание нового сорта и его тестирование уходит от 8 до 24 месяцев. Cейчас запахи и вкусовые особенности напитков определяются особыми профессионалами и методами хроматографии и спектрометрического анализа, при этом каждая проба занимает пару часов.

По утверждению Форстера, новая технология могла бы на перспективу использоваться не только лишь в пивоваренной ветви, однако также в производстве продуктов питания, фармацевтических средств и проч.

По последним располагаемым данным СМИ, инвестиции Carlsberg в этот проект достигнут 4 миллионов долларов, а еще 2,5 миллиона долларов потратит партнер проекта Innovation Fund Denmark.

Также сверхчувствительные сенсоры при подключении искусственного интеллекта смогли бы определять содержание загрязняющих веществ в окружающей среде, отмечают создатели.

Carlsberg создаст новые сорта пива с помощью искусственного интеллекта


В записи нет меток.